„Boemska potkovica“ i „Midžorska poludivlja kobasica“ dobile pravo na žig „Čuvarkuća“ – video

03.03.2021. 12:47
image_2021-03-03_124735

Prvi festival pokrenut s ciljem da se jedan od najznačajnijih pirotskih proizvoda uvrsti u red srpskih brendova-Svetsko prvenstvo proizvodjača peglane kobasice, održan je 11. i 12.februara 2011. godine. Deceniju kasnije, tačno tog datuma na adresu Degustacionog centra, iz Privredne komore Srbije stigla je potvrda da su „boemska potkovica“ i „midžorska poludivlja kobasica“ dobile pravo na žig „Čuvarkuća“ , najvišeg državnog priznanja za potvrdu kvaliteta tradicionalnog proizvoda domaćeg porekla, koji bi trebalo da omogući veći prodor na domaće, ali i strano tržište, veću prodaju i proizvodnju.Subvencije za razvoj kozarstva, izgradnja klanice za uslužno klanje , formiranje odbora za poljoprivredu u okviru okružne privredne komore,ali i otvaranje prodavnice domaćih proizvoda po ugledu na ovakve objekte u zapadnim zemljama samo su neki od predloga proizvodjača za dalje unapredjenje proizvodnje koja može da bude ekonomski pokretač u mnogim pirotskim domaćinstvima. Povećanje ozbiljne proizvodnje trebalo bi da doprinese i zaštita geografskog porekla koja je u toku.

Share This: