“Tradicija pirotske trpeze – gastroheritološki vodič kroz pirotski kraj” – novo izdanje Muzeja Ponišavlja

Ovih dana iz štampe je izalšlo novo izdanje Muzeja Ponišavlja Pirot pod nazivom “Tradicija pirotske trpeze – gastroheritološki vodič kroz pirotski kraj” autora Aresenija Todorovića. Reč je o literatiri koja se bavi osobenostima i kulturom ishrane pirotskog kraja.
Ovo štivo opisuje fenomen pirotske lokalne kulture ishrane, autor na jednom mestu publikuje celokupnost lokalne gastronomije, uvažavajući do sada objavljen materijal, trendove u publikovanju u zemlji i inostranstvu (gde ovakve publikacije imaju poseban značaj) i pre svega unutrašnju potrebu za čuvanje od zaborava najukusnijeg dela nematerijalnog kulturnog nasleđa.
Gastroheritologija kao nauka u svetu je prepoznata i literaturno potkrepljena a gastroheritološki prisptup u ovom smislu ima zadatak da poveže dosadašnja istraživanja lokalne gastro kulture, istraži i poveže njihove izvore sa tradicionalnom komponentom i sadašnjim trendom.
Povezane vesti
- Sednica Gradske skupštine u četvrtak 30. juna DRUŠTVO Izdvojeno VESTI
- Predstavnici Gradske uprave obišli radove na putu ka selu Rasnicu – video DEŠAVANJA Izdvojeno VESTI
- Žetva pšenice u pirotskom kraju trebalo bi da počne sredinom jula – video DRUŠTVO Izdvojeno VESTI
- I ove godine u Pirotu ima interesovanja za kupovinu kuće na selu – video DRUŠTVO Izdvojeno VESTI
- Festival kulturnih centara Srbije tokom vikenda u Pirotu DRUŠTVO Izdvojeno VESTI
- Mreža bilingvalnih učenika DRUŠTVO Izdvojeno VESTI
- Pirot očima dece – izložba dečijih radova u organizaciji UG “Milica” – video VESTI
- Dodeljeni ugovori pripravnicima u okviru programa “Stručna praksa” – video VESTI
- Podeljena priznanja najboljim učenicima-sportistima – video DEŠAVANJA Izdvojeno VESTI
- Nacionalna konferencija u Pirotu u okviru kampanje za osnaživanje romske zajednice za suzbijanje diskriminacije DRUŠTVO Izdvojeno VESTI
- Preko 10 000 kanti za JP “Komunalac” u okviru projekta Primarne selekcije otpada – video DRUŠTVO Izdvojeno VESTI
- “Miholjski susreti sela” tokom septembra u Dojkincima – video DRUŠTVO Izdvojeno VESTI